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Abholung, 21. Dez., 17:00
VORSPEISEN
VORSPEISEN
Wakame-Algen, Tofu, Frühlingszwiebeln6,00 CHF
Junge, gekochte Sojabohnen mit Meersalz6,00 CHF
Gekochter Spinatsalat an Sesamsauce (kalt)6,00 CHF
Wakame-Algen in Essigsauce6,00 CHF
Gemischter Salat an japanischer Salatsauce8,00 CHF
Gemischter Salat mit Avocado an japanischer Salatsauce 10,00 CHF
Gemischter Salat mit verschiedenen rohen Fischen und Crevetten an japanischer Wasabi Sauce18,00 CHF
Kalter Tofu mit Bonitoflocken, Ingwer, Frühlingszwiebeln6,00 CHF
Mit Oktopus gefüllte Teigbällchen an Takoyaki-Sauce, Mayo, grüner Seetang, Bonitoflocken14,00 CHF
Fein mariniertes, knusprig frittiertes Poulet mit Mayo16,00 CHF
Frittierter Lachs an japanischer Sauce16,00 CHF
Frittierte Crevetten an Tempura-Sauce28,00 CHF
Gehackter Thunfisch mit Sesamöl an Chilisauce15,00 CHF
Leicht angebratener Thunfisch mit japanischer Sauce (kalt)18,00 CHF
Gedämpfter Reis6,00 CHF
Gedämpfter Reis6,00 CHF
STEAMED BUNS / 肉まん
Schweinefleisch7,00 CHF
Gemüse mit gebratenem Kichererbsen-Granulat und
feinem Sesam-Miso-Geschmack7,00 CHF
Feines indisches Curry mit Poulet7,00 CHF
Süsse Bohnenpaste aus Azukibohnen7,00 CHF
Mit Pfeffer gewürztes Schweinefleisch und leichtem Zitrusduft7,50 CHF
HAUPTSPEISEN
INSIDE-OUT ROLLEN / 裏巻き
Surimi, Gurken, Avocado, Flyingrogen9,00 CHF
Gurken, Karotten, Spinat, Avocado9,00 CHF
Getrocknete Tomaten, Avocado9,00 CHF
Knusprig, frittiertes Poulet, Avocado9,00 CHF
Gehackter Thunfisch (scharf), Gurken 9,00 CHF
Lachs, Avocado9,00 CHF
Thunfisch, Avocado9,00 CHF
Kingfisch, Avocado9,00 CHF
Crevetten, Avocado9,00 CHF
Aal, Avocado10,00 CHF
Lachs, Surimi, Avocado, Gurken10,00 CHF
Thunfisch, Lachs, Kingfisch, Crevetten10,00 CHF
Tempura-Crevetten, Avocado11,00 CHF
Aal, Avocado, Gurken, Flyingrogen11,00 CHF
Kingfisch, Gurken, Chilisauce, Flyingrogen, Tempura Bits11,00 CHF
Surimi, Gurken, Avocado, mit verschiedenen Fischen bedeckt12,00 CHF
Lachs12,00 CHF
Thunfisch12,00 CHF
Tintenfisch12,00 CHF
Oktopus12,00 CHF
Crevetten12,00 CHF
Surimi, Gurken, Avocado, Aal12,00 CHF
Tempura-Crevetten, Gurken, gehackter Thunfisch, Avocado13,00 CHF
Lachs, Avocado und mit leicht geröstetem Lachs bedeckt an Samurai Yuzu Sauce13,00 CHF
HOSOMAKI / 細巻き
Gurken7,00 CHF
Avocado7,00 CHF
Eingelegter Rettich7,00 CHF
Getrockneter Kürbis7,00 CHF
Lachs9,00 CHF
Thunfisch9,00 CHF
Tintenfisch9,00 CHF
Aal, Gurken10,00 CHF
Lachs, Avocado10,00 CHF
Thunfisch, Avocado10,00 CHF
NIGIRI / 握り
3,50 CHF
4,00 CHF
13,00 CHF
SASHIMI / 刺身
SET MENU / セットメニュー
Thunfisch, Lachs, Kingfisch, Makrele, Tintenfisch, Oktopus, Aal, Süsscrevetten, Lachsrogen, Omelette und Thunfisch Rollen mit Miso Suppe38,00 CHF
Spezielle Nigiri Platte (17pcs) und Thunfisch Rollen mit Miso Suppe60,00 CHF
Scheiben von Thunfisch, Lachs, Kingfisch, Oktopus, Tintenfisch, Süsscrevetten, Lachsrogen42,00 CHF
Spezielle Sashimi Platte aus rohen Fischen (11 Sorten)68,00 CHF
CHEF'S CHOICE / お任せメニュー
8 Hosomaki8,00 CHF
5 Uramaki8,00 CHF
8 Hosomaki / 5 Uramaki16,00 CHF
10 Uramaki16,00 CHF
2 Nigiri / 4 Hosomaki / 5 Uramaki18,00 CHF
2 Nigiri / 4 Hosomaki / 5 Uramaki18,00 CHF
4 Nigiri / 8 Hosomaki / 5 Uramaki26,00 CHF
6 Nigiri / 8 Hosomaki / 10 Uramaki38,00 CHF
6 Nigiri / 10 Uramaki / 6 Sashimi42,00 CHF
DONBURI / 丼物
Verschiedene Fische, Meeresfrüchte und Omelette auf Sushi-Reis mit Miso Suppe32,00 CHF
Thunfisch und Avocado auf Sushi-Reis mit Miso Suppe24,00 CHF
Lachs und Avocado auf Sushi-Reis mit Miso Suppe24,00 CHF
Marinierter Lachs, Thunfisch, Kingfisch und Avocado an spezieller Teriyaki Sauce auf Reis mit Miso Suppe24,00 CHF
Marinierter Lachs Tatar und Avocado an Teriyaki Sauce auf Sushi-Reis mit Miso Suppe24,00 CHF
Frittierter Lachs auf Reis mit Miso Suppe
24,00 CHF
Knusprig frittiertes Poulet auf Reis mit Miso Suppe24,00 CHF
Grillierter Aal an Haus Sauce auf Reis mit Miso Suppe26,00 CHF
NUDELGERICHTE / 麺類
Udon (Weizennudeln) in Dashi-Brühe mit Wakame-Algen, Frühlingszwiebeln, Tempura-Bits14,00 CHF
Udon (Weizennudeln) in Dashi-Brühe mit Tofu-Taschen und Frühlingszwiebeln
16,00 CHF
Udon (Weizennudeln) in Dashi-Brühe mit Tempura-Crevetten und Frühlingszwiebeln
19,00 CHF
Udon (Weizennudeln) in einer sesamwürzigen Suppe und fein mariniertem Hackfleisch mit Pakchoi, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln24,00 CHF
Ramen (Weizennudeln) in einer sesamwürzigen Suppe und fein mariniertem Hackfleisch mit Pakchoi, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln24,00 CHF
Udon (Weizennudeln) in einer sesamwürzigen Suppe und fein mariniertem Tofu mit Pakchoi, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln24,00 CHF
Ramen (Weizennudeln) in einer sesamwürzigen Suppe und fein mariniertem Tofu mit Pakchoi, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln24,00 CHF
DESSERTS
MOCHI DAIFUKU / 大福
Azukibohnen5,50 CHF
Schwarzer Sesam5,50 CHF
Matcha mit Azukibohnen5,50 CHF
Schöne rosarote Farbe für das Auge, feiner Duft von Kirschbaumblatt mit Azukibohnen5,50 CHF
MOCHI MOUSSE / 大福ムース
Ausverkauft
MOCHI ICE CREAM / 餅アイスクリーム
GEBÄCK
Japanische Pfannkuchen mit Azukibohnen6,00 CHF
GETRÄNKE
SOFTDRINKS / ソフトドリンク
4,00 CHF
4,00 CHF
4,00 CHF
4,00 CHF
4,00 CHF
4,00 CHF
4,00 CHF Ausverkauft
Ausverkauft
5,00 CHF
4,00 CHF
4,00 CHF
4,50 CHF
Japanische Limonade4,50 CHF
Japanische Limonade4,50 CHF
4,50 CHF
4,50 CHF
TEE-GETRÄNKE / お茶
4,00 CHF
4,00 CHF
Ungesüsster Grüntee4,00 CHF
Gerösteter Grüntee4,00 CHF
4,50 CHF
4,50 CHF
4,50 CHF
4,50 CHF
4,50 CHF
HEISSE GETRÄNKE / 温かい飲み物
4,00 CHF
4,00 CHF
4,00 CHF
5,00 CHF
5,00 CHF
4,00 CHF
4,00 CHF
5,00 CHF
5,50 CHF
5,50 CHF
5,00 CHF
4,00 CHF
SAKE / 日本酒
Seine Vielseitigkeit und Ausgewogenheit machen es angenehm, wenn es bei verschiedenen Temperaturen getrunken wird, von gekühlt bis warm.23,00 CHF
Ein geringer Alkoholgehalt von 14 % machen den Stream zu einem federleichten Begleiter zu diversen Speisen. Auf der Zunge vereinen sich, eine komplexe Süße mit erfrischender Säure und Umami. 26,00 CHF
Lebhaft duftendes, himmlisch fruchtiges und knackiges Aroma, das an Melone und Banane erinnert.17,00 CHF
Sake mit geringem Alkoholgehalt. Mild und seidig im Gaumen, mit einem robusten Körper. Hierbei handelt es sich um einen ungefilterten Sake. Vor dem öffnen Schütteln!22,00 CHF
7,00 CHF
Sehr leichtes Reis-Aroma, süsse Noten, mittelkräftig.48,00 CHF
Der Reis, der zum Brauen dieses Sake verwendet wird, besitzt einen Polierungsgrad von über 50 %. Zarte und komplexe Aromen, intensiv duftend, blumig und rassig.54,00 CHF
Der traditionelle Sake aus dem Sortiment von Takara.
Passt hervorragend zu leicht gewürzten Speisen.7,50 CHF
Natürlich süsser und fein prickelnder Sake. Fruchtiges Apfelaroma und klarer, erfrischender Abgang.18,00 CHF
Angenehmes leicht säuerliches Pflaumenaroma, fruchtig und delikat.32,00 CHF
Perfekte Balance von einem erfrischenden, prickelnden Weisswein sowie dem milden Aroma und Geschmack der Ume-Frucht.12,00 CHF
Ein herrlich vielseitiger halbtrockener Sake, hergestellt von Takara Shuzo.39,00 CHF
BIERE / ビール
5,2 % vol.5,00 CHF
4,7 % vol.5,00 CHF
5 % vol.5,00 CHF
Alkohol 0.0%5,00 CHF
5,00 CHF
5,00 CHF
5,00 CHF
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